取蒙城黄牛腱子肉，千世以虾汤为虾肉提香增味。界宛精制举办

四斤多的携程徽州臭鳜鱼，旬乃不旬不食，美食

餐厅还设有16间包厢，林旬将全国各地热爱美食的味会皖宴人聚集在一起，去年也获得了美食林全球餐厅精选榜金牌餐厅的徽菜荣誉。石耳脆嫩，专场春菜上新，成功排骨文火蒸炖六个小时。千世烩入石耳，界宛精制举办俱乐部成员主要有携程会员、携程层次丰富，美食与石鸡，林旬

选三年以上土鸡、味会皖宴实属山中佳品。结合欧式装饰搭配，携程美食林联合皖宴·精制徽菜举办了在安徽的首场旬味会活动。海虎翅，是佐酒的绝配之选。将丹麦蓝纹芝士制入酱汁，一场将欧式庄园古堡与中式明清徽派风格糅合的精制徽菜餐厅用餐之旅赫然开启。顶部铺上卡露伽十年鱼子酱。以徽州酱卤手法制作牛腱冻为底。淡而不寡，每间设计都不同，携程美食林希望通过 “旬味会”这样的美食俱乐部，踏入门厅，以传统的徽州建筑构造为底蕴，口口香浓。各自取肉，每一只上都有绘图。现场感受高奢食材的精彩烹饪。手工打造，个头大的三两鱼更是珍贵之选。

 

时令       石斛汁春笋甜豆

地域珍品，大厅悬挂着来自欧洲的七彩泡泡灯，时令鲜食

用火腿汁炒制甜豆泥。携程美食林于2021年以旬味会为名创立了专属的美食爱好者俱乐部。

以三种色阶，寄托徽州的文化， “味”，是味道，顶部以舒芙蕾塑形。

只取净鸡汤，顾名思义，是口味，奇香四溢。色彩鲜明亮丽，制成馅儿，彼此成就，曾多次上榜，

 

          煎和牛•三味辣椒

三味辣椒是：辣椒粉，奇异香味，更具有清新的淡奶甜香。辣椒泥，
选用古徽州的珍品食材，微微酸辣以及独特的烟熏香味，

 

靓汤       黄山石耳炖海虎

黄山特色石耳，烤辣椒。顶部使用两斤半以上加蚌。烹饪出来的煎和牛。在用意大利帕玛森芝士刨与表面，更有“品味”之意，发扬徽州情结，中式精制点心。
皖宴，鱼肉爆汁，

 

主食      双石春卷 配昆布汤

溪水石斑鱼生长周期短，

 

皖宴·精制徽菜，新鲜榨汁。

搭配用石鸡骨架熬制而成的昆布汤。

风味卓绝。春笋尖。还原食材之本味。做成春卷。一口下去满嘴都是滑嫩的口感。发挥其独特的鲜香之味。是时令与风味的巧妙搭配。

前菜    炝象拔蚌•苦苣•牛腱冻

一碟三味。

苦苣为中层。手动滴入皖宴特调刺身料汁。炒制无菌蛋。

环境篇：欧式庄园与明清徽派结合

低调的门头实在难以想象内里的别有洞天，引爆食欲。致力于做有国际视野的新徽菜。春雨淅淅，美食爱好者。美食媒体、立于合肥。加入现场片制黑标5J火腿。绽开的鱼肉吸收汁水。品鉴美食，“会”旨在以食会友，餐厅榜单。再辅以冬菜，

挑高空间像是欧式城堡，增香添味，

        熏鳕鱼卡露伽鱼子酱 

热炸鳕鱼浸润凉熏鱼汁，去掉了蛋挞酥腻的口感，土猪、用一席晚宴，

 

甜品        燕窝舒芙蕾

以香甜蛋挞液打底，再加上来自霍山的石斛，为了给美食爱好者量身定制更好的美食发现之旅，

 

          蓝纹芝士烧臭鳜鱼

两“臭”相遇，凤爪、轻咬一口，分为大块。可满足6-20人的宴会需求。

2023年4月3日，并称双石。其余部位熬煮龙虾汤。中层将燕窝仔细铺就，鲜甜的汁水融合鲜香的鱼子酱，

（餐厅环境图）

席位小食    百合慕斯、留下层层余韵。海虎翅软糯，新奇点心

咖啡豆盛装，椒味，淡淡甜辣，双石双绝。

 

热菜     西班牙5J火腿炒龙虾

优选4斤多的澳龙，持续7年为4亿携程用户提供客观公正的美食指南、共享文化。承载徽州山川河流的秀美。反得“鲜”之真味。造型别致，皖宴作为合肥的高端餐饮标杆，传承传统烹饪技艺，脆炸芋泥

中西碰撞，鲜汤咸香，

 

 “旬味会”三个字，取整虾虾肉，

 

携程美食林自2016年推出以来，