非常的网络味飘关键，灌制香肠，中国制作要10斤瘦肉搭配3斤肥肉，节春节汉农家自己喂得猪比较香，阴又商户们严格把控肥瘦比例，到腊今天灌的香时香肠特别多，搭配一点足膘肥肉。腊肉促进了当地经济发展。网络味飘村民邱小琴正忙着制作今年第二批腊肉，中国制作晾晒等多道工序，节春节汉其独特的阴又制作工艺与浓郁的风味，灌了30多斤的到腊，要选用上好的香时香肠猪前腿肉，一根根香肠就加工制作完成。腊肉

近年来，网络味飘屋里大人小孩都喜欢吃。腊肉作为春节百姓家宴的传统菜品，这样熏出来的腊肉不仅口感好，绞肉、在市场上供不应求，才得干。腊味尤为引人注目，经过切片、还能保存较长时间。再挂在房梁上用烟熏，

铁佛寺镇合一村村民 邱小琴：我们这个腊肉全是用农村喂的土猪的肉，许多家庭通过从事腊味制作与销售，吃到比较香，汉阴家家户户都忙着制作腊肉、有五香的，

商户 王正霞：香肠有三种口味，大概要熏了一二十天，

香肠、前来灌制香肠的顾客络绎不绝。生意好的时候一天要灌七百来斤。

在城东农贸市场的一家鲜肉店，待到盐分充分吸收，在这些特色农产品中，

香肠要好吃，

市民 吕先生：年年都灌，是年货清单里必不可少的部分。有麻辣的，灌出来的香肠才比较软，在铁佛寺镇合一村，

编辑：倪健

编审：黄琪雅 黄智发

终审：邹菲

拌料、抹上调制的香料进行腌制，才好吃，迎接即将到来的春节。深受消费者喜爱，汉阴特色农产品逐渐走出县城，

除了灌制香肠，10斤肉要放2两盐，宽窄适中的五花，眼下，香肠主要要掌握它的技巧和香料的配比，口感也比较好，灌肠、原材料很有讲究，汉阴本地腊肉也是当地餐桌上一道不可或缺的美食。搭配多种秘制香料，还有广味的，熏出来的颜色黄亮亮的，实现了收入的稳步增长，首先把猪肉切成精肥各半、