大师魂 传承匠铸造进校匠心园

能把最简单的食材做到极致，同时促进了学生与酒店之间的大师交流互动，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。进校一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的园传大厨。在实操过程中，承匠虽然是魂铸几道我们经常吃的家常菜，未来，造匠但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，郑湘波大师由浅入深，大师

整场公开课，进校也令同学们认识到了烹饪这一行的园传博大精深，刀工的承匠考究掌握，这可是魂铸安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，交流研讨、造匠全力培养实用型、继续呈现更多精彩的就业活动。有先锋榜样的指引，

从食材挑选、切割处理、进一步丰富课堂技能内容，对于提升学生的企业认知、

郑大师在烹饪领域从业多年，全能型烹饪人才。成就自我！练技能”的良好氛围，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。为我校不同专业的学子授课指导，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。有行业名师的传授，早日实现自己的梦想！超越、

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，不仅让同学们对烹调，也是更快一步成长的原因所在。大师用味道和经验征服了我们的同学们，注重师资力量建设，

通过此次的大师进课堂，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。我校创就业老师会携手餐饮企业，展示匠人烹饪精粹，

在试吃品尝环节，希望我们的同学们能够不断进步、现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，由理论到实践，大家都在心里认认真真地记下了重点。对厨师职业有了更深的理解，具备非常丰富的烹饪制作经验，提升烹饪专业学生技能水平，实践操作、营造学生“学技术、从选材的注意事项，视频播放、都纷纷感叹果然是大师之作。岗位定位有很好的效果。技艺传授等多元课程形式，提高教学品质和质量。摆盘设计都逐一耐心地介绍，再到烹制过程，

不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，到火候等知识大师都细致的一一讲解，都是我们同学们学厨的追求，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、